夯实硬件基础完善软件管理提升标准质量

为进一步规范屠宰企业经营行为，提升吉林省畜禽屠宰行业整体水平，按照《吉林省畜禽屠宰企业规范化建设质量提升年活动实施方案》要求部署，全省规范化建设质量提升年活动于6月中旬已正式启动。

屠宰监管机构指导企业开展自评

本次质量提升年活动分三项内容:一是推荐创建国家级示范生猪屠宰企业；二是开展全省生猪屠宰企业分级管理；三是创建牛、羊、禽省级标准化示范企业。目的是不断提高吉林省屠宰企业规范化建设水平，为吉林省畜牧业高质量发展、落实“千万头肉牛”工程以及“调畜”向“调肉”转变等政策落地，奠定坚实基础。

侯绪森主任赴企业开展调研指导

侯绪森主任在屠宰企业调研指导时强调指出，落实“调畜”变“调肉”政策屠宰加工是重要途径，开展规范化建设就是要提高屠宰企业适应政策调整的能力。各级畜禽屠宰监督管理机构要高度重视本次质量提升年活动，充分利用好屠宰企业自查自评、监管机构复核摸底的契机，全面摸清企业实际情况，为下一步企业整改提升阶段“把好脉”，也为推动完善吉林省屠宰行业向机械化、规模化、标准化、冷链化、品牌化方向转型升级，全面提升吉林省屠宰行业的整体水平，保障畜禽产品质量安全，打造畜禽产品外销输出基地等方面提供有力保障。

屠宰企业初评表

活动开展以来，全省各级监管机构赴屠宰企业开展调研、宣传，并指导企业积极开展自评、复核等工作。截止7月初，拟申请国家级生猪屠宰标准化示范厂的生猪屠宰企业7家、完成生猪屠宰企业分级管理自评企业家；牛羊禽屠宰企业拟计划申请省级标准化示范样板企业29家。下一步，省畜禽定点屠宰管理办公室将按照《吉林省畜禽屠宰企业规范化建设质量提升年活动实施方案》要求，持续跟进各地工作落实情况。同时，以各地自评发现问题为导向，深入企业开展培训指导，全力保障质量提升年活动有效实施。

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