探访舌尖上的附院，揭秘医患的第二厨房
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俗话说
英雄不问出处
吃货不问来路
食神被人羡慕
就在近日
为更好地为病员和职工服务
提高整体烹调技术水平
通大附院膳食供应中心举办
第五届厨艺大赛
掀起“食神争霸”的风云
作为吃货的小编
先给盆友们晒晒部分精美菜肴
拒绝舔屏呦
当看到一波波美食出锅时
小编的表情是酱紫的
其实，每道精美菜品的背后
都能直接映射出食神们平日里
精准熟练的操作技艺
为了保证病员和职工每日的健康饮食
出自膳食供应中心的每一份食物
其组成成分和制作过程都很有讲究
话不多说，小编启动
食神争霸赛的“回看”模式
本次大赛按厨师团体赛、厨工个人赛、点心师个人赛三大类分批进行，32名厨师、28名厨工，以及9名点心师大展身手，美味佳肴缤纷呈现。
厨师团体赛团体赛的每组选手需制作团膳快餐2套和创新特色菜2道。
各式各样色香味俱佳的精美菜品引得现场评委阵阵喝彩，最终，卤菜班二组陈文国团队获厨师团体赛第一名。
厨工个人赛厨工赛选手应独立完成择菜、削皮、切菜、装盘等4项操作。
经过激烈的角逐，最终，盛小丽获病员食堂厨工组个人赛第一名，钟丽华获职工食堂厨工组个人赛第一名。
点心师个人赛点心师个人赛的每位选手应完成制作2种中式面点。
最终，陆树华获中式点心个人赛第一名。
小编想说，这真是一场
集厨艺、创意、团队合作
于一体的巅峰对决
他们的用心
正是为了
患者在遭受病痛折磨时舌尖上的安心
和医者日夜坚守在一线时舌尖上的舒心
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文图
陈善良
责任编辑
施琳玲
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