一颗没有核的荔枝,是不是没有了灵魂

作为一个南方人，吃过不少的荔枝，从早熟品种妃子笑，到中晚熟的糯米糍、桂味......各具风味。核的大小，也成为了衡量荔枝品质的指标之一：核越小的荔枝吃起来，越能让牙齿与软绵绵的荔枝肉“亲密接触”，荔枝独有的鲜美会伴随汁液在舌尖绽放开来，这种感觉，爽！

而这一次，你无需再考虑核大小的问题，因为怎么咬，都是满口荔枝肉的爽快。

无核，并不是转基因，或者任何植物激素造成的结果

无核荔枝是海南的独有产品，其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。近几年来，海南省无核荔枝发展较快，全省种植面积达1万多亩，主要分布在澄迈、海口、临高等地，其中澄迈县无核荔枝推广速度最快，种植面积达多亩，占全省无核荔枝种植面积的70%。

无核荔枝来源

澄迈无核荔枝是年海南农民王廷标发明的，他利用37株海南荔枝优稀母树进行筛选繁育，成功选育而成。经过四次嫁接、优中选优、果中选果，采取复杂的培植技术，从野生筛选到良种栽培再到优种多次嫁接才能得到优质无核荔枝，产量极其稀少。

当然，在荔枝家族中，并非只要无核的都能称之为“无核荔枝”，只有在无核的基础上达到果型大、颜色红、外皮薄、无大小果才能被称为“无核荔枝”。

形状描述

无核荔枝果实大小如乒乓球，嫣红色的皲裂果壳，紫绡般的软膜包裹在果肉上，弹Q的果肉宛若凝脂，承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去，顿时喷涌出浓郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。

无核安全

首先，无核荔枝的产地是在最适合无核荔枝生长的海南地区。接受最适宜的阳光、雨水滋润，加之当地“长寿乡”的空气环境，让无核荔枝在绝佳的环境基础上锁住自然原汁原味。

健康的无核荔枝

吃无核荔枝并非单单吃的是一种口感，更是一种健康。在蔡襄专门论述荔枝的《荔枝谱》中，详细记载着无核荔枝的妙处。无核荔枝不仅对补充糖分、温养脑组织、改善失眠、神疲等具有良好的作用，同时对消肿止痛、增强免疫力均有奇效。

富含维生素C和蛋白质，女性食用过后有利用缓解皮肤老化、雀斑，有改善气色，美容养颜之功效。

无核荔枝果糖含量比普通荔枝高30%以上，更适合忌高糖及肥胖人群食用；果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少，因此不上火；果肉含天然卵磷酯，高达1.5MG./G，对中老年人防治心血管疾病及青少年增强记忆力有保健功效；果汁含有机硒，高达50UG/KG，对提高人体免疫功能及防癌有保健功效。

全民乐企划部

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