提醒珠海产的荔枝12种农残超标检测

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。炎炎夏日，还有什么事能比窝在空调房吃荔枝更畅快呢？但是！荔枝在上市前质量是否安全？农残项目是否合格？又该如何去除荔枝农残？如何挑选新鲜荔枝？让实验为你一一揭晓答案！

实验由来

本地大批量荔枝即将上市，但产量减少，仅为去年产量的3-4成。

日前，记者跟随市海洋农业和水务局农产品质量监察执法大队执法人员，前往高新区、斗门区及香洲区等6家荔枝种植园，共抽样12份。

经市动物卫生监督所对12个样品的12种农残项目进行定量检测，所有样品均未检出农药残留项目，全部合格。

实验地点

高新区金果达农业高新技术有限公司、金鼎维记果园实验过程1采样

据种植园农户介绍，受天气影响，今年种植园荔枝的产量较去年下降，仅为去年产量的3-4成。该园的荔枝品种主要有糯米糍、妃子笑。记者随机在园内荔枝树上采样。采摘的样品有选择性，系半成熟的、离上市前尚有一周左右的荔枝。因为检测需要一定的时间，如果检测发现问题，便于及时处理。每一品种采摘约6斤左右。

2制样

将荔枝样品一个一个剥掉外壳，取荔枝肉，再用搅拌器打烂制成果泥，再进行分装保存待检。每份样品一式三份：分别标注正样、副样和留样。正样用作定量检测，副样用于样品阳性检出后再次确证检测，留样用于当事人申请结果复检仲裁。

执法人员用样品袋分装好样品后，标注样品名称和样品编号，再将每份样品用封条封样，执法人员和种植园农户双方确认签字。

此后两天时间，执法人员分别对香洲、高新、斗门等处进行抽查，共检查了6家荔枝种植园，分别是金鼎维记果园、珠海市金果达农业高新技术有限公司、莫氏果园、添源果场、周维兴荔枝场和郑志平荔枝场。执法人员共制成12份荔枝样品。

实验结论

样品抽检全部合格

与“飞行巡查”定性检测不同，荔枝检测是定量检测，数量大、程序复杂，须回到市动物卫生监督所进行处理。市动物卫生监督所负责对12个荔枝样品的农药残留进行定量检测，每一份样品主要检测12种农药残留项目：甲拌磷、甲胺磷、特丁硫磷、治螟磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、对硫磷、氧乐果、甲基异柳磷、氟虫腈、六六六、克百威（包括3-羟基克百威）。一周之后，所有样品均未检出12种农药残留项目，全部合格。

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实验延伸

若检测不合格怎么办？“如果样品检测不合格，将立案启动执法程序。”市海洋农业和水务局农产品质量监察执法大队执法人员表示，如不合格产品的产地属香洲区、金湾区和斗门区管辖，将由当地农业主管部门按照《食品安全法》和《农产品质量安全法》对当事人进行处罚。如果不合格产品的产地属高新区和高栏港区，由市海洋农业和水务局管辖，将进行查封，暂停上市；将检测报告和复检申请书送达当事人确认；对不合格荔枝进行销毁，并按照规定处理等。此外，要对造成不合格的原因进行调查，追溯不合格农业投入品来源，另案调查处罚。相关链接

我市荔枝种植情况

据介绍，我市荔枝产区主要集中在斗门区斗门镇和乾务镇，约为亩；金湾区主要集中在三灶镇约亩，高新区集中在会同村约亩，香洲区集中在前山界涌约亩。受天气影响，今年我市荔枝成熟期较上一年推迟约15天，产量较去年下降，仅为去年产量的3-4成。

温馨提示

如何挑选新鲜荔枝？慎买色泽极艳丽的

挑选荔枝需要用看、触、闻、感等方法，来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。

看

一看荔枝头部。

如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

二看壳，龟裂片平坦，缝合线明显，这样的荔枝一般是甘甜无比的。

三看荔枝果蒂，看有没有虫孔和虫粉。

四看荔枝的颜色，真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳的，谨慎购买色泽极为艳丽的荔枝。

触