二O一九中国草莓消费市场趋势报告发布

3月2—3日，由江苏省农业农村厅、南京市人民政府支持，中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会、中国果品流通协会、国际农业协会联盟、国际园艺学会草莓工作委员会、中国园艺学会草莓分会、优果联联合主办的“莓动世界、品牌共享”第二届国际草莓品牌大会在南京市溧水区举办。

　　为切实贯彻乡村振兴战略，深入推进品牌强农，为农业产业创新提供更多借鉴，此次活动发布了《中国草莓消费市场趋势报告》。该报告从中国栽培草莓历史、中国草莓产区分布、中国草莓生产现状、中国草莓消费格局、影响草莓消费市场因素、草莓网络传播数据分析等多个部分进行了综合分析。

　　报告称，随着我国政策的实施和农村经济体制改革，草莓作为“短、平、快”的种植项目在全国各地栽培面积不断扩大。当前，中国草莓种植面积位居世界首位，主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏等地区，近年来，四川、安徽、新疆、北京等地草莓种植发展也很快。自年起，我国草莓产量便稳居世界第一。

　　报告显示，年轻群体渐成消费新引擎，草莓消费需求更趋多样化；草莓销售逐渐转向线上渠道，消费者体验决定成败；质量安全 　　而在草莓网络传播数据分析中可以看到：微博作为主要信息来源渠道，占比超过七成；春节前后草莓会迎来集中上市期，信息走势上扬；草莓相关信息受广东、北京网友 　　专家表示，改革开放以来，我国在全面深化改革、大力培育发展国内市场的道路上不断前行，取得显著成就，特别是近年来我国以消费升级为导向，加快推进供给侧结构性改革，经济增长方式逐渐由出口拉动型转变为消费主导型。在该报告中可以看到许多让农业生产单位和销售单位可供参考、值得分析研究的动向，例如：就草莓口味而言，大致可分为酸甜、偏甜种。长期来看，受食用效果及感受影响，口感仍然是影响消费者购买草莓的核心要素，我国消费者对水果的口感喜好通常偏甜，这在草莓的选择上也是如此，需要特别说明的是，在年轻一代消费群体中，80后、90后正迅速成长为推动草莓消费增长的新生力量，而00后、10后的消费拉动能力也逐渐增强，年轻群体的消费需求呈现出个性化、体验化、多样化等特点。

　　此外，消费者除了

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