专家解读quot饿死quot

平时大家常说的“癌症”就是恶性肿瘤，它是多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，不断分裂，不受身体控制，最后形成癌症。

肿瘤患者除了要保持坚强乐观的

与病魔做斗争，

在吃这方面，

也要格外注意！

很多肿瘤患者不敢吃太好，

担心把癌细胞养肥了，不好治。

也看到过有“饿死肿瘤”

类似的说法，

真的有用吗？

首先，来了解癌症和饮食之间的关系。俗话说“病从口入”一点也没错，你瞧这“癌”字就有三张口，可见饮食和癌症的关系是密切的。

如胰腺癌、肠癌，一般与“三高”（高蛋白、高脂肪、高热量食品）有关；食管癌与亚硝胺慢性刺激或者饮食过烫等有关；肝癌与黄曲霉毒素污染食物、水质污染、大量饮酒等有关。

因此，有些肿瘤患者对吃极为小心翼翼，什么“鸡、鸭、鱼、肉”等营养丰富的食物，都被打入“冷宫”。

万事都不能“矫枉过正”。大家对于“饥饿疗法”的存在有很大的误区，因此想要走出误区很重要。

实际上，肿瘤细胞的营养来源主要是葡萄糖，此外对于氨基酸、脂肪这些营养物质也存在异常代谢，也就是说，即使机体不吃不喝，肿瘤细胞都有办法获取营养、消耗机体，届时饿坏的只能是病人自己，并且摧毁人体自身的免疫力，将非常不利于肿瘤治疗。

肿瘤的“饥饿疗法”概念已经提出几十年了，但它指的是通过药物或其他方法来饿死肿瘤，并非是让病人挨饿。想通过减少进食来“饿死肿瘤”的想法是没有科学依据的。

“饿死肿瘤”

的正确打开方式

首先要谈的就是饮食。不吃不喝、过度节食不可取，不过适当的控制饮食、调整饮食结构。比如低糖高蛋白、化疗期间短期的节食，是没有害处的；特别是对于乳腺癌、肠癌患者，要尽量控制体重，不要过度肥胖。

其次，我们来谈谈肿瘤的生长。所有的生物要存活都得遵循一个规律：能量与物质的代谢。无论是生存和生长对正常细胞还是肿瘤细胞都离不开“吃”，葡萄糖是肿瘤细胞必需吃的东西，剥夺葡萄糖，肿瘤细胞就会死亡。此外，还有对氨基酸的掠夺，提高线粒体的供能等。

肿瘤细胞

如何获取营养？

打个比方，肿瘤好比躲在城墙内的敌人，那么氨基酸转运体、葡萄糖转运体、线粒体就是城内或城边的无良商贩。他们运送物资，需要依靠各种道路，而大大小小的血管就是“肿瘤生命的供给线”。早在年，美国哈佛大学教授佛克曼首次提出切断肿瘤血管、饿死癌细胞理论：没有血管的肿瘤，一个月的时间里连1毫米都长不到，而拥有血管的肿瘤3天就能长到原来体积的倍。

如果你想攻克城堡，首先就是要“断其粮草”！也就是切断肿瘤血管通道。

可是科学家们发现癌细胞的血管异常丰富和发达，而帮助运输粮草的是一个名叫“VEGF（血管内皮生长因子）”的。若用抗血管形成药物抑制血管新生及生长，发现肿瘤会缩小。目前，应用这种思路的药物有很多，临床也得到了广泛应用，特别是作用在血管丰富的肿瘤，如肠癌、肺癌、肝癌等。

此外，对于肝脏肿瘤来说，还有一种非常重要的治疗方法，将肿瘤血管进行“栓塞”，“截断”输送营养物质的“肿瘤生命供给线”，经导管动脉栓塞术（TAE）。“以其之道，还治其之身”，在将“动脉栓塞”的同时，聪明的科学家们还送了一份特别的“礼物”给肿瘤君，那就是“灌注化疗”药物！导管选择性或超选择性插入到肿瘤供血靶动脉后，将化疗药物与栓塞剂的混合物，以适当的速度注入，使靶动脉闭塞，引起肿瘤组织的缺血坏死，同时化疗药物随着“栓塞剂”沉淀于肿瘤，可以缓慢释放，起到“长效”消灭肿瘤的作用，这就是“导管动脉化疗栓塞术（TACE）”。

肝肿瘤患者是否都可以采用TACE治疗

答案：“并不尽然”

TACE（导管动脉化疗栓塞术）是目前原发性肝癌以及部分转移性肝癌的重要治疗策略。以胰腺癌肝转移为例，部分肝转移病灶的“动脉血供”并不丰富，因此TACE（导管动脉化疗栓塞术）的抗肿瘤作用发挥有限。这个时候我们可以再换一个思路，当“断其粮草”无用之地时，我们该如何？

直接采用“火力攻击”，也就是说可以考虑局部微创治疗（海扶刀、射频消融）联合系统治疗（化疗、靶向、中医药等）。

除了血管这运输通道，还有别的运输方式吗？

“饥饿疗法”，即通过抑制肿瘤生长所必需的血管生成，阻断其获得氧气、养分等生长所需，从而最终“饿死”肿瘤。

之后，抗肿瘤血管生成的药物也得到了较为充分的研究，然而就临床效果而言，尽管“饥饿疗法”使不少晚期恶性肿瘤患者延长了生存期，但并未实现彻底消除肿瘤细胞的目标，也有耐药、不良反应的问题。因为肿瘤非常狡猾，它能不断地修建新的小道，绕开机体免疫系统，在肿瘤细胞，免疫功能是受到抑制的。因此，机体免疫系统的力量和形成是对敌人的全面封锁，净化环境（也就是肿瘤微环境）。这也就是，目前非常热门的“免疫治疗”。

年美国《科学》杂志将癌症免疫治疗评为“重大突破”，PD-1作为免疫疗法中的主力军。

人体的免疫系统非常之强，而利用人体自身的免疫系统治疗肿瘤，即细胞免疫治疗在理论上成为唯一有可能彻底清除癌细胞的方法：免疫应答可以发现并破坏肿瘤细胞（包括在没有其他辅助治疗条件下清除复发的癌细胞），因而免疫治疗方法被认为是最精确、最强大和最安全的疾病预防和治疗机制，应用于控制肿瘤的免疫应答。

作为21世纪抗击癌症的新希望，PD-1/PD-L1抑制剂所起的主要作用，就是帮助T细胞恢复活性，识别和摧毁癌细胞。到目前为止，美国FDA批准上市的PD-1/PD-L1抗体药物已达5种，包括默沙东的Keytruda、百时美施贵宝的Opdivo、罗氏的Tecentrip、辉瑞和德国默克生产的Bavencio、英国和瑞士阿斯利康的Imfinzi。目前这五款药物，均未在国内获批上市，并且都是处方药物，所以建议广大患者用药需谨慎，请在有临床使用经验的医生指导下进行。很多国内患者为了能第一时间用上，纷纷选择出国看病，或者参加临床试验。我们中心也有很多的抗血管生成药物、免疫治疗一线、二线临床研究，目前主要是肝癌、胰腺癌、胆管癌，也吸引了越来越多国内患者前来看病，接受最前沿的免疫治疗。

去年的4月份，NATURE的一篇报道首次揭示了肿瘤微环境中的Th1细胞能够促进肿瘤血管正常化，阻止癌症的恶化或转移；同样，反向调节的作用同时存在，如果改变肿瘤血管的结构使之正常化，这样也能够促进T细胞浸润到肿瘤微环境中，从而限制或阻止癌症的进一步恶化。肿瘤血管和免疫系统之间的这种双向调节的作用，提示或许这两个治疗联合会取得更好的临床疗效。

总结表明，“饿死肿瘤”只是肿瘤综合治疗的一个方面，也是一个重要的抗癌思路。新的药物、新的治疗思路，为肿瘤患者提供了新的希望，希望在年能够在靶向治疗、免疫治疗联合微创治疗等方面做出更大努力，在科学研究的基础上，共同推进肿瘤临床前和临床的创新药物研发的进展，从而为临床肿瘤患者带来更多的和更优的治疗选择。

解婧

医院中西医结合科/肿瘤微创治疗中心副主任医师。于尔辛、刘鲁明名中医工作室主要成员。目前作为国际整合医学中心临床试验小组主要成员，主持中韩整合医学合作项目2项，参与包括肝癌pd-1免疫治疗、抗血管生成等新靶向药物在内的国际多中心临床研究十余项。从事常见恶性肿瘤综合治疗10余年，在胰腺癌、肝癌、胃癌、肠癌及各种转移性肝癌的微创治疗（包括穿刺活检、冷热消融、海扶刀等）及系统治疗（化疗、分子靶向、免疫治疗及中医药治疗等）方面有丰富的临床经验。

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小坊建议

远离致癌食物

1、腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵

腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食品含强致癌物不宜多吃

烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品常食易得食道癌、胃癌

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食品含致癌物多环芳烃

油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

5、霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素