健康饮食与糖尿病天津权健肿瘤医院世

点击上方“蓝色字”可　　年11月14日是世界糖尿病日，有数据显示我国18岁及以上糖尿病患者人数已达万。糖尿病是与生活方式最为密切的慢性病，促进健康的饮食和生活方式对预防和控制糖尿病发挥着重要作用。

糖尿病人“三宜三不宜”的健康食谱：

◎三宜

　　五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含B族维生素、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。

　　豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

　　苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

◎三不宜

　　不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。

　　不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、肾、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

　　不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

糖尿病人日常保养需要注意什么?

◎糖尿病人一定要学会补硒

　　硒是人体必需的微量元素，也是一种多功能的生命营养素。对于糖尿病患者与微量元素硒的关系，研究证实，给糖尿病患者补硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。

◎“五谷之王”苦荞麦

　　苦荞麦是一种富含营养的物质，含有苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等。苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的功效，被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。

◎桑叶对糖尿病人的好处

　　现代临床医学研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。

　　医院特别提醒糖尿病人，第一个原则就是控制饮食，少吃或不吃容易导致血糖上升的食物。第二个原则就是控制油脂的摄取量，节制肉类食物。平时可服用一些蜂胶、虾青素、南瓜籽油等天然抗氧化的保健品及降糖茶。